¿Cuánta cafeína tiene la Yerba Mate?

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¿Alguna vez se preguntó de dónde proviene el efecto energizante de beber Yerba Mate?

Anteriormente, creíamos que La yerba mate tenía un compuesto energizante similar a la cafeína, pero no igual; porque se llamaba "mateine". Sin embargo, investigaciones de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Unicen) concluyó que el mateíne no existe. En lugar de, el compuesto energizante que contiene la Yerba Mate es la cafeína.

¿Y qué? Como ocurre con el té, el café o el chocolate, beber Yerba Mate nos produce un efecto estimulante debido a la cafeína que contiene. 

Aunque la concentración de cafeína en la yerba mate es más baja que la del café, el volumen promedio ingerido de mate tiende a exceder con creces la ingesta diaria de café. Entonces, ¿la incorporación de cafeína a través de la ingesta de Yerba Mate supera a la consumida por el café? Bueno, aparentemente no.

La cafeína en la Yerba Mate funciona de manera diferente. Los efectos estimulantes de la Yerba pueden ser menos agresivos que los del café; que en algunos casos incluyen nerviosismo e incluso taquicardia, esto puede provocar irritabilidad y ansiedad, entre otras cosas. La cafeína que se encuentra en la Yerba Mate suele estar más diluida que la del café y, gracias a ello; es mejor tolerado por nuestro cuerpo. Esto también podría estar influenciado por el hecho de que bebemos Yerba Mate no solo bien diluido en agua, sino? Generalmente? entre varias personas también.

Por otro lado, la diuresis provocada por la Yerba Mate elimina rápidamente los catabolitos de los alcaloides de la cafeína. 

A girl serving a mate gourd

Entonces, ¿cuánta cafeína tiene la yerba mate?

Según estudios, un litro de Mate tiene 270 mg de cafeína (es decir, 54 mg por taza), que es menos que una taza de café filtrado

Siendo ese el caso, ¿cuánta yerba mate puedo beber?

Muchos científicos revelaron que todas las hierbas comestibles (orégano, menta, perejil, yerba mate, etc.) se pueden consumir sin tener en cuenta una cantidad determinada; ya que su ingesta ayuda a estabilizar las funciones del organismo. La cantidad de Mate que quieras o debas consumir al día dependerá de: tu tolerancia al mismo, tu dieta o estilo de vida. Muchos deportistas lo consumen como bebida hidratante; alcanzando más de 2 litros por día, mientras que por lo general tomar de 2 a 3 tazas al día es lo más común.

Dicho esto, según el INYM (Instituto Nacional del Yerba Mate), 98% de hogares argentinos consumen Yerba Mate; y un habitante medio ingiere una cantidad de 3 litros diarios sin sufrir consecuencias secundarias.

Tu cuerpo habla, ¡así que presta atención! Como se dijo en el pasado, beber Yerba Mate es indudablemente saludable. Así que esperamos que (si aún no lo ha hecho), incorpore este maravilloso hábito a su rutina diaria. Puedes agradecernos después ?. 

A girl putting yerba mate into a mate gourd of wood

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